20年前,功能饮料在国外兴起,成为美国销量第一的软饮料。2002年,功能饮料在中国起势,到2012年我国整体功能饮料市场成长40%,占据整个饮料市场销售份额的14%.但就算如此高速增长之下, 我国功能饮料的人均消费量每年仅为 0.8公斤,而世界人均消费量每年接近8公斤,其中差距接近10倍, 这表明了功能饮料仍在稳定成长,未来很可能会是近1000亿的大蛋糕。
根据不同的营养素成分和含量比例,功能饮料可分为三类:营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途 饮料。目前我国功能饮料中运动人体饮料占68%,营养素强化饮料占25%,其它占7%.这从侧面证明了,在 “儿童和中老年人群”的消费比重远远低于青少年人群的环境中,在青少年崇尚运动激情的特点下,以“ 补充水分、电解质和能量”为卖点的运动人体饮料将在很长时间内都会是功能饮料的主导产品。对此,“太极牛”、“雷卡”等运动人体饮料品牌表示,非常看好中国的运动热体饮料市场,将紧抓商机,加大开发力度,实现企业跨越发展。
然而,由于运动人体饮料的消费人群主要青少年,他们对口感、包装、品牌均有要求。所以,运动人体饮料厂家在口感大众化的基础上尽量与其他品牌形成口感区分,让消费者能有一种独特记忆;在包装上要凸出瓶型、瓶标、容量的特点,以独特的形象、新颖的造型、高雅的色彩吸引消费者的视线,留住消费者的脚步;在品牌宣传上,不能一板一眼,应当寓“销”于乐,从年轻人的动感、青春、活力、健康等特点来寻找与之相对应的契合点。
总而言之,运动人体饮料呈现除了良好的发展势头,而且随着国内人体运动饮料品牌的共同培育和催促,这个市场必将迎来新的发展。而至于如何抓住商机,这就需要企业整合资源,充分发挥对市场的独到理解了。